PRODUCTOS BÁSICOS DE LA COSTA ECUATORIANA

STEVEN VALAREZO  

5 GASTRONOMIA

PRODUCTOS BÁSICOS DE LA COSTA ECUATORIANA

La Costa es una región ecuatoriana de clima cálido donde se cultivan importantes productos de exportación.

Recordemos que el cultivo es uno de los motores de crecimiento económico que tiene le país y la costa es una de las regiones que produce una gran variedad de productos tropicales de exportación destinados a satisfacer la demanda de mercados nacionales e internacionales.

La Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (Espac) realizada por el INEC arrojo los siguientes resultados:

• En la Costa Ecuatoriana se cultivan el 70.04% de sembríos permanentes y un 61.36% de transitorios del total nacional.

Sobre estos resultados se pudo determinar cuáles son los productos que más se cultivan en el territorio del litoral ecuatoriano.

PRODUCTOS QUE SE CULTIVAN EN LA COSTA DE ECUADOR

• Caña de Azúcar
• Banano
• Palma africana
• Café
• Cacao
• Arroz
• Soya
• Cereales
• Algodón
• Condimentos
• Frutas y otros cultivos tropicales

21.38 % maíz, yuca, algodón, frutas tropicales 
26.99% banano, palma africana, café, cacao, caña de azúcar SIERRA: 
38,26% papa, cebada, haba, maíz, hortalizas 
18,86% cultivos permanentes, frutas de clima templado y en zonas tropicales: café, caña de azúcar 
42,88% pastizales 
selva63.12% pastizales 
17,66% maíz, yuca, naranjilla 
19,22% palma africana, caña de azúcar, cítricos